Majorannás tejfölös sertésragu

Hozzávalók:
  • 0,5 kg sertéscomb
  • 2 db vöröshagyma
  • 1 nagy doboz tejföl
  • 1 db citrom
  • 1 kiskanál só
  • 1 kiskanál durván őrölt bors
  • 1 kiskanál morzsolt petrezselyem
  • 2 evőkanál morzsolt majoranna
  • tészta (penne)
Hány személyre: 6
Elkészítési idő: 1,5 óra
Recept nehézség:
1
2
3
4
5
Ár:
olcsó
átlagos
drága

1. a hagymát felkockázzuk

2. a sertéscombot felszeleteljük, majd kis kockákra vágjuk

3. a hagymát egy kevés olajon üvegesre pirítjuk

4. hozzáadjuk a kockákra vágott sertéscombot, és addig pirítjuk, amíg a hús kifehéredik

5. hozzáadjuk a sót, a borsot, a petrezselymet, és a majorannából 1 evőkanálnyit

6. összekeverjük, és felöntjük vízzel úgy, hogy bőven ellepje a húst

7. nagyjából egy órán át főzzük, az elfőtt vizet rendszeresen pótoljuk

8. amikor a hús megpuhult, hagyjuk elfőni a vízet úgy, hogy besűrűsödjön a szaft

9. ezután belekeverjük a tejfölt

10. hozzáadjuk a másik evőnakál morzsolt majorannát

11. még 10 percig együtt főzzük

12. főtt tésztával – például pennével – és citromkarikával tálaljuk

Kapcsolódó cikkek

Hozzászólok

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.