Almavirág fesztivál – sztrapacskával és szürkemarhával

Kozárdon úgy döntöttek: ők csakazértsem fognak hagyományos majálist csinálni, valami újat, valami mást szerettek volna. A polgármesterük külföldön járva botlott bele egy almavirág fesztiválba, és úgy döntött: ilyen nekik is kell Nógrád megyében. 

Az ötletet végül tett követte. Ráadásul a körülmények is adottak voltak ahhoz, hogy igazi almavirág fesztivált lehessen tartani, hiszen a falu melletti dombokon több tízezer almafa áll, és épp ekkor, május elején virágoznak. Így aztán a környék talán legszebb fesztiválját tudták megszervezni egy fehérbe és rózsaszínbe borult domb tövében.

Persze egyetlen fesztivál sem fesztivál evés-ivás nélkül, itt azt mondják: próbálnak mindig valamilyen különlegességgel szolgálni azoknak, akik idejönnek, ezért a palóc ételek mellett most szürkemarhából főztek pörköltet, napokig tartott, mire előkészítették, hiszen – mint megtudtuk – egy ekkora, több mázsás állatot megölni és feldarabolni sem 5 perces munka, hát még utána megfőzni. És a szürkemarha mellé sztrapacska is készült, igazán autentikus szakácsoktól: egy nagymama-korú szlovák-magyar csapattól.

Na ezt megosztom
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Hozzászólok