Cukkinis grill csirkemell petrezselymes újburgonyával

Cukkinis grill csirkemell petrezselymes újburgonyával
Hozzávalók:
  • 4 db csirkemellfilé
  • 1 db cukkini
  • 0.5 kg újburgonya
  • grill fűszerkeverék
  • petrezselyem
  • olívaolaj
  • köménymag
Hány személyre: 4
Elkészítési idő: 1.5 óra
Recept nehézség:
1
2
3
4
5
Ár:
olcsó
átlagos
drága

A csirkemelleket egy tepsibe teszem, megöntözöm olívaolajjal, majd mindkét oldalát megszórom a grill fűszerkeverékkel. Majd alufóliával lefedem, és közepesen meleg sütőbe teszem.

Közben előkészítem az újkrumplit: lehetőleg apró szeműt veszek ( 3-4 centiseket ), és mindet kettévágom. Majd ezeket egy másik tepsibe teszem, megöntözöm olívaolajjal, megszórom petrezselyemmel, sóval és köménymaggal, majd egy kis vizet öntök alá, és ezt is beteszem a sütőbe alufóliával letakarva.

20 perc után mindkét tepsiről leveszem az alufóliát, a húst megfordítom, a krumplit megkeverem, és visszateszem a sütőbe.

A cukkinit karikákra vágom (körülbelül fél centi vastagon) és a hús mellé teszem a tepsibe úgy, hogy a szaftba kerüljön. Ha nem fér el a hús mellett, akkor a hús alá is lehet tenni, így átveszi a fűszerek ízét a cukkini is, és sokkal finomabb lesz.

Körülbelül 20 percig sütöm még a húst is és a krumplit is – ez utóbbit időnként megkeverve – majd együtt tálalom.

Na ezt megosztom
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Hozzászólok

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.