Nobu: Andy Vajna és Robert de Niro nyitott éttermet Budapesten

Nobu: Andy Vajna és Robert de Niro nyitott éttermet Budapesten

Közép-Európa első Nobu éttermét nyitotta meg Budapesten Andy Vajna és Robert de Niro, vasárnap este mindketten ott voltak a Bécsi utcában a hivatalos megnyitón. Az étterem a japán konyhát helyezi a középpontba, de van egy csipetnyi Dél-Amerika is az ízvilágban. Világszerte 22 Nobu nyílt már, a budapesti viszont az első lesz Közép-Európában. 

A Nobu a világ egyik legismertebb étteremlánca, 1994-ben alapította a japán mesterszakács, Nobuyuki Matsuhisa – ismertebb nevén Nobu – de az alapítók között ott van Robert de Niro is, valamint Meir Terper producer és Richie Notar befektető. Az 1994-es nyitány New Yorkban volt, ott nyílt meg az első éttermük, és hamarosan kiderült, hogy komoly sikerre számíthatnak, így azóta már 21 világvárosban nyitottak újabb és újabb éttermeket, például Londonban, Tokióban, Malibuban, Los Angelesben, Milánóban, Hong Kongban és Moszkvában is. A budapesti a 23. a sorban.

A Nobu Budapesten az ötcsillagos Kempinski Hotel Corvinus épületében, a Bécsi utca felőli oldalon nyílik meg. Marcus van der Wal, a szálloda igazgatója azt mondta: ez igazából nekik megtiszteltetés, hogy otthont adhatnek egy ilyen étteremláncnak.

Az összesen több mint 500 négyzetméter alapterületűre tervezett Nobuban helyet kap egy 56 ülőhelyes bár valamint az összesen 81 fő befogadására alkalmas étterem a szusibárral és egy különteremmel. A belső tereket a világszerte számos Nobu étterem tervezéséért felelős Rockwell Group álmodta meg.

A magyarországi Nobu tulajdonosa, Andy Vajna az étterem megnyitásával új területre, a gasztronómia világába tesz utazást. “Régi tervem válik valóra azzal, hogy Budapesten nyitom meg Közép-Európa első Nobu éttermét, hiszen nagy rajongója vagyok Nobu Matsuhisa szakácsművészetének. Büszke vagyok rá, hogy a világ talán legkiválóbb és legnagyobb népszerűségnek örvendő japán éttermét hozhatom el Magyarországra” – mondta.

Na ezt megosztom
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Hozzászólok