Megnyílt a Baldaszti’s – csúcsgasztronómiai élelmiszerbolt és étterem Budapesten

Megnyílt a Lánchíd utcában a rég tervezett Baldaszti’s, az a gourmet központ, amely 400 négyzetméteren ígéretek szerint a gasztronómia legjobb minőségű termékeit árulja majd. Étterem, csemeg üzlet és kóstoló helyiség is van.

Baldaszti Péter családi vállalkozásban fogott neki az ötlet megvalósításának, arról álmodott, hogy az élelmiszerbolttal és az étteremmel egy új felfogású, magas minőségű gasztronómiai kultúrát honosítson meg Budapesten. Hogy ez sikerül-e neki, azt majd a jövő dönti el, de az első lépésen már túl van: megnyílt a Lánchíd utcában a budapesti gourmet központ.

Az élelmiszerboltban az ígéretek szerint a magyar piacon elérhető legkiválóbb minőségű élelmiszereket fogják árulni, például már megegyeztek egy Kecskemét melletti tanyával, ahonnan saját márkás kecskesajtot fognak kapni. De árulnak majd levendulazselét is, és valószínűleg még jópár olyan terméket, amit máshol szinte lehetetlen megkapni. Ezek egy részét meg is lehet kóstolni, külön kóstolóhelyiséget hoztak létre erre a célra. A kávézó és étterem jellemzően világkonyhát visz, Indokínától Budapesten át Párizsig (az állandó étlapon tényleg sok ország képviseli magát, plusz van az állandóan változó napi ajánlat), tíz asztalnál 40 fő vendégül látására képes.

A tulajdonos távlati terveiben az szerepel, hogy a budapesti után meg akarja nyitni ugyanezen a néven az üzleteit Bécsben és Pozsonyban is. És a környék vendéglőseinek bevonásával egy gasztronómiai korzót szeretne létrehozni, vagy akár egy gasztronómiai negyedet a Clark Ádám tér és a Döbrentei tér között.

Fotók: facebook.com/baldasztis

Na ezt megosztom
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Hozzászólok