Kóstolófesztivál – életre keltik a receptkönyvet

Hogy főznek a borászok? És mit főznek legszívesebben? Erről készült egy könyv, ami ezen a hétvégén tulajdonképpen életre kel a budapesti Symbolban. A sztárborászok 81 kedvenc receptjét főzik meg nagy tételben, ezeket kóstolhatja meg mindenki, aki odamegy, és persze aki kifizeti a 7500 forintos belépőt. 

A könyv szerzője, Őszy-Tóth Gábriel a feleségével, Balla Ibolyával az elmúlt egy évben mintegy 130 borászatot járt be, s több mint 600 féle bort kóstoltak. Ezután jelent meg az “Így főznek a borászok” című könyv, amelyben 81 neves borász kedvenc ételét és borát ajánlja, valamint egy érdekes beszélgetés olvasható a borászokkal.

A receptek azok, amelyek életre kelnek a Symbolban, most pénteken és szombaton az étterem megfőzi mind a 81 ételt, és mellette a borászok legjobb borait kínálják kóstolóba, erről szol a Kóstolófesztivál.

A Kóstolófesztiválon ínyenckrém versenyt is rendeznek, amelyre több mint 40 borász nevezett be. Az alapot egy házi készítésű margarinkrém adja, s ezt ízesítik a borászok különféleképpen. Erre az alkalomra a szerző felesége, Balla Ibolya megszervezte a borászok kórusát, így a borászok a Vivat Bacchus énekegyüttessel mindkét napon eléneklik a Gyere várunk rád” című dalt.

A budapesti Symbolban, a Kóstolófesztivál pénteki napján Váczi Eszter és a Budapest Ragtime Band lép fel, szombaton délelőtt a Danubia vonósnégyes játszik, délután Tokody Ilona, Muskát András és Gárday Gábor operaénekesek lépnek színpadra. A szombati tombola főnyereménye egy palackba zárt gyémánt lesz: a különleges bort Dr. Lőrincz György, a 2009-es Év Borásza (Eger) készítette el.

A Kóstolófesztiválra pénteken 16-24 óráig, szombaton 10-15 óráig, illetve 16-22 óráig várják az érdeklődőket. Egy alkalommal mintegy 40 féle ételt és bort lehet összekóstolni mindössze 7500 Ft-ért, elővételben, a helyszínen a rendezvény napján 8500 Ft!

További információk a könyv és a rendezvény honlapjain: KLIKK IDE!

Na ezt megosztom
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Hozzászólok