marha
  • Rolls Royce marhával újít be a Zing burger

    Magyarországon elsőként készít a világ egyik legzamatosabb marhahúsából, wagyúból hamburgereket a Zing Bu ...

    Magyarországon elsőként készít a világ egyik legzamatosabb marhahúsából, wagyúból hamburgereket a Zing Burger. A japán wagyút (ejtsd: vagjú) a marhahúsok Rolls Royce-ának is nevezik, mert vajpuha, már ...

    Tovább
  • Angol húsos krumplis pite

    Először elkészítjük a sós omlós tésztát: a 25 deka liszthez hozzáadjuk a 12 deka, nagy darabokra vágott v ...

    Először elkészítjük a sós omlós tésztát: a 25 deka liszthez hozzáadjuk a 12 deka, nagy darabokra vágott vajat, a tojás sárgáját, és egy csipet sót. A hozzávalókat eldolgozzuk, és a legvégén adunk hozz ...

    Tovább
  • Lóhúsbotrány: magyar lóhúst árultak marhaként Angliában

    100 kg marhahúsként címkézett lóhúst találtak Angliában, magyar forgalmazásban, 40 kilót már el is adtak ...

    100 kg marhahúsként címkézett lóhúst találtak Angliában, magyar forgalmazásban, 40 kilót már el is adtak belőle. Pénteken érkezett a riasztás, szombaton már a rendőrséggel közösen ellenőrizték a vágóh ...

    Tovább
  • Megint lóhúsból volt a marhahús, most a Findus bukott le

    Nagy mennyiségű lóhúst találtak marhahús helyett a Findus fagyasztott termékeiben, volt olyan szállítmány ...

    Nagy mennyiségű lóhúst találtak marhahús helyett a Findus fagyasztott termékeiben, volt olyan szállítmány, ahol 100 százalék volt a lóhús aránya, és egyáltalán nem volt köze a marhához, mégis marhakén ...

    Tovább
  • Szegedi marhanyelv

    A nyelvet bedörzsöljük szerecsendióval, apróra vágott vöröshagymával és fokhagymával, rátesszük a borsot, ...

    A nyelvet bedörzsöljük szerecsendióval, apróra vágott vöröshagymával és fokhagymával, rátesszük a borsot, a koriandert és a babérlevelet. Két napig érleljük így, majd leforrázzuk, és lehúzzuk a bőrét. ...

    Tovább
  • Feszty bifsztek

    A bélszínt négy egyforma szeletre vágjuk, megkenjük mustárral, olajban megforgatjuk, megborsozzuk. Aztán ...

    A bélszínt négy egyforma szeletre vágjuk, megkenjük mustárral, olajban megforgatjuk, megborsozzuk. Aztán a szeletek egymásra tesszük, szírpapírba csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe 3-4 napra, hogy az ...

    Tovább
  • Csángógulyás

    A hagymát felkockázzuk, olajon vagy zsíron megpirítjuk, aztán hozzáadjuk a húst, a szeletelt zöldpaprikát ...

    A hagymát felkockázzuk, olajon vagy zsíron megpirítjuk, aztán hozzáadjuk a húst, a szeletelt zöldpaprikát, a pirospaprikát, és elkezdünk pörköltet főzni belőle. Amikor félig megpuhult a hús, akkor fel ...

    Tovább
  • Csáky rostélyos

    A hagymából, a paradicsomból, a paprikából és a tojásból lecsót csinálunk. Azaz felkockázzuk a hagymát, o ...

    A hagymából, a paradicsomból, a paprikából és a tojásból lecsót csinálunk. Azaz felkockázzuk a hagymát, olajon üvegesre pirítjuk, aztán hozzáadjuk a kockázott paradicsomot és a szeletelt paprikát, maj ...

    Tovább
  • Tatárbifsztek

    A húst ujjnyi szeletekre vágjuk, a hagymát és a fokhagymát pedig kis darabokra. Hozzáadjuk a mustárt, a s ...

    A húst ujjnyi szeletekre vágjuk, a hagymát és a fokhagymát pedig kis darabokra. Hozzáadjuk a mustárt, a sót és a borsot ízlés szerint, majd az egészet húsdarálón többször átdaráljuk, 3-4 darálás már e ...

    Tovább